Rendang Daging

BAHAN-BAHAN :-

• 1 kg daging
• 10 ulas bawang merah - dikisar
• 8 ulas bawang putih - dikisar
• 50 gm halia - dikisar
• 40 gm lengkuas - dikisar
• 100 gm cili kering - dikisar
• 5 cm kunyit
• 6 btg serai - dihiris
• 40 gm kerisik
• 3 helai daun kunyit - dihiris
• 3 helai daun limau purut
• 200 ml santan
• garam secukup rasa

CARA MEMBUAT :-

• Masukan bahan-bahan yg telah dikisar terlebi dahulu.
• Kemudian masukan daging dan santan ke dalam kuali.
• Masak dgn api yg pelahan sehingga daging menjadi masak.
• Kemudian barulah dimasukkan daun kunyit,daun limau purut dan kerisik.
• Tambah garam secukup rasa.
• Kacau sehingga rendang menjadi kering dan bolehlah dihidangkan.

Selamat mencuba